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皂角米银耳羹

做菜达人@童尐果
皂角米银耳羹是童尐果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“皂角米银耳羹”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的皂角米银耳羹。
皂角米银耳羹

菜式简介
  银耳号称“穷人的燕窝”,可益气清肠、滋阴润肺,长期食用可以祛斑。皂角米俗是皂荚的果实,具有养心通脉、健脾滋肾、润肤养颜、提神补气等功效,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。枸杞,养肝明目,润肺止咳。红枣性味甘温,养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理。这几样搭配在一起,各种滋润,特别适合秋季养生。

耗时/难易度
口味甜味
工艺其他
耗时半小时
难度普通
主材料
皂角米15克
红枣20克
冰糖30克
辅助料
银耳15克
枸杞20克
700ML

皂角米银耳羹的做法步骤

皂角米银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

冰糖的量,可以根据自己的喜甜程度增减。我炖银耳羹,每次炖一大锅吃不完,总会浪费,由于比较黏稠,也容易糊锅。用破壁机,全部食材扔进去,打碎后也能保留营养,随吃随打,口感也很不错。

相关食材:银耳皂角米

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