南瓜奶酪养生包
南瓜奶酪养生包是刘素分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“南瓜奶酪养生包”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜奶酪养生包。
菜式简介
我其实是个特别抗拒甜食的人,而且吃太甜的东西胃还特别容易泛酸,无论多么好吃的甜品,一旦甜度超出我个人接受程度,都会立马不爱。也许这也是我会玩烘焙的其中一个理由吧,可以按照自己的口感喜好来控制配方中糖分和油脂的占比和摄入。今天这款南瓜奶酪包正好符合我的要求,南瓜清香下若隐若香的蜂蜜甜,配搭南瓜奶酪夹心的浓郁,真是吃得很安心·因为我是上班族,而做面包又特别耗时,所以我一般都会采取低温发酵法,揉好的面团进冰箱冷藏十二小时以上,第二天才开始整形烤制·
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 即发干酵母3克
- 南瓜泥100克
- 蜂蜜30克
- 水125克
- 黄油15克
- 奶油奶酪100克
- 白砂糖10克
- 辅助料
- 全蛋液适量