炝拌木耳西兰花
炝拌木耳西兰花是小姿饭儿分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“炝拌木耳西兰花”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝拌木耳西兰花。
菜式简介
外婆去的早,但在记忆里,只要我说饿,外婆就会燃起灶火。
一年四季里的炝拌菜,外婆做的游刃有余、花样百出。金灿灿的菜籽油总是勾着我的鼻子走,外婆笑着说我就是上灯台的小老鼠,那时候我和外婆在一起的幸福就是听到油炝葱蒜的噼里啪啦,和盯着油炝上葱蒜时溢气的泡沫。而外婆的幸福就是看我依赖着这种小幸福。
我对食物犹如外婆对我,脚步匆匆,从不停歇,未曾感恩,人已去。
年少以后,我才相信外婆真的是“去了很远的地方”,我才懂得,食物与人,总是人走的早
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花1棵
- 水发木耳120克
- 辅助料
- 生抽3勺
- 醋2/3勺
- 盐2/3茶匙
- 鸡精1/3茶匙
- 糖1/3茶匙
- 清水100ML