藕夹
藕夹是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“藕夹”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藕夹。
菜式简介
小时候去舅舅家,舅妈总喜欢拿只个电饭锅的内胆去买很多的锅贴,总得有百十个,我们一帮小屁孩总也能毫不费力的消灭掉,小时候吃的东西不像现在这么多,凡跟肉有关的都是我们的最爱,锅贴,水饺,炒肉丝,包括这个藕夹,刚炸好的藕夹再浇上一层熬好的番茄酱,酸酸甜甜,香香脆脆,即便乘的容器是再大的盆,我们也能在最短的时间里吃完,长辈们在一旁也是笑的很开心。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 藕1节
- 肉末适量
- 葱3棵
- 生姜1块
- 面粉100克
- 生粉110克
- 鸡蛋1只
- 水80克
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量