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海鲜汁

菜谱编号:263-781
海鲜汁是【??庭庭_jBjadW】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜汁”。
海鲜汁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃螃蟹,皮皮虾之类的清蒸海鲜沾的汁料

海鲜汁主厨:??庭庭_jBjadW

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
姜:一块--
辅助料用量
白糖:少许陈醋:适量
酱油:少许料酒:少许

海鲜汁的做法步骤

  • 第二步:首先姜去皮,切末
  • 第一步:因为切拌的时候没有拍照,就只发材料照片了
  • 第四步:掌握不好计量的宝贝们可以先少调一点点,试试味道,觉得缺什么或者不合口味,还可以重新调!
  • 第三步:然后在小碗中倒入适量的陈醋,少许料酒,少许酱油,一点点的白糖,放入姜末,搅拌!
  • 海鲜汁做法技巧/窍门/补充说明:

    熟酱油比生酱油调出来的汁好吃些!
    不要放味精跟香油,调出来的汁料,会破坏海鲜得鲜味!

    菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜汁。

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