鹅肝腊肠煲仔饭
鹅肝腊肠煲仔饭是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“ 鹅肝腊肠煲仔饭”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的 鹅肝腊肠煲仔饭。
菜式简介
这道美食还是从上海台的节目里学到的，用鹅肝和腊肠搭配做的煲仔饭，口感层次丰富！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鹅肝3片
- 腊肠1·5根
- 鸡蛋1个
- 广东菜心5棵
- 大米250克
- 辅助料
- 六月鲜酱油4勺
- 砂糖1勺
- 香油1勺
- 蚝油2勺
- 黄油8克
- 生粉适量
- 清酒适量
- 黑胡椒碎少许
- 盐少许
鹅肝腊肠煲仔饭的做法步骤
鹅肝腊肠煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
鹅肝非常娇嫩，所以煎的时候一定要小心
鸡蛋最好是溏心的，所以我用的是兰皇鸡蛋