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鸡蛋蔬菜饼

菜谱编号：262-967

鸡蛋蔬菜饼是【电子鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋蔬菜饼”。

鸡蛋蔬菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子下午放学回家，叫嚷着饿了。看看冰箱里的胡萝卜和鸡肉肠，就做个蔬菜饼，咱们先加个餐！

鸡蛋蔬菜饼主厨：电子鱼

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炸
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
面粉：适量	胡萝卜：2只
鸡肉肠：半根	鸡蛋：1只
辅助料用量
芝麻：1匙	椒盐：少许

鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

第一步：胡萝卜和鸡肉肠都处理成丝。

第二步：打入一枚鸡蛋，再倒入适量面粉。

第四步：热油锅，放入拌均匀的蔬菜糊，中火煎至两面金黄即可。

第三步：加少许椒盐调味，撒上一勺芝麻拌匀。

第五步：煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼就会结实好吃。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡蛋

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