【炸鸡柳】
【炸鸡柳】是眉儿美食分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【炸鸡柳】”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【炸鸡柳】。
菜式简介
外面小吃摊经常会有卖炸鸡柳、炸鸡排的,我从来没有给孩子买过,要吃自己炸很简单的,又安全卫生。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 白糖适量
- 植物油适量
【炸鸡柳】的做法步骤
【炸鸡柳】做法技巧/窍门/补充说明:
1、这个炸鸡柳、鸡米花都差不多,就是切条还是切小块的问题。
2、要先裹淀粉,然后在蛋液里面滚一下,最后面包糠。
3、炸制温度不宜太高,面包糠比较容易炸糊。