《雪梨遇上火辣洋姑娘会有怎样火花》——凉拌雪梨洋葱
《雪梨遇上火辣洋姑娘会有怎样火花》——凉拌雪梨洋葱是(海阔天空)分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“《雪梨遇上火辣洋姑娘会有怎样火花》——凉拌雪梨洋葱”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的《雪梨遇上火辣洋姑娘会有怎样火花》——凉拌雪梨洋葱。
菜式简介
东北人非常喜欢凉拌菜,炎热的夏天就更喜欢做凉拌了。凉拌菜食材基本都是生的,所以最好的保留了蔬菜的营养与口感。看外国人基本都吃洋葱,炒菜爆香也是洋葱,而我们基本用的是大葱、小香葱爆香。洋葱也叫圆葱营养价值极高,洋葱中含有蒜素与及硫化硒,能够抑制癌症物质的合成,增强细胞活力,对高血压、高血指、心脑血管病人会有保健作用。洋葱有白皮、黄皮、紫皮三种,今天介绍这道《凉拌雪梨洋葱》我用的是紫皮,紫皮洋葱这三种营养最高的。而且我去超市看到紫色就买了紫色,凉拌最好用白色的比较不辣微甜。大家在做这道菜之前要将洋葱切两瓣放入冰箱冷藏室半小时,这样减少洋葱的辣味切时就决不会辣眼睛。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 洋葱1个
- 雪梨1个
- 辅助料
- 白醋8勺
- 水2勺
- 白糖5勺
- 鱼露4勺