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金针菇拌猪耳

做菜达人@緣豆兒
金针菇拌猪耳是緣豆兒分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“金针菇拌猪耳”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金针菇拌猪耳。
金针菇拌猪耳

菜式简介
  猪耳脆香爽口,具有较多的胶原蛋白,并且口感非常好,当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。
  拌菜简单易做却能很好吃,而且很省时,也很适合忙碌的上班族。我家胖子很喜欢猪耳的脆香口感,也爱吃凉拌菜,这样拌一拌,全部吃了还感觉不够哈。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
卤猪耳1只
黄瓜半根
金针菇1小把
香菜2棵
辅助料
泡椒2只
1瓣
鲜味酱油2汤匙
陈醋1汤匙
芝麻油1汤匙
红油1汤匙
少许

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