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小羊肖恩纸杯蛋糕

菜谱编号：261-423

小羊肖恩纸杯蛋糕是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小羊肖恩纸杯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个全蛋打发的配方好处是操作简单，不出裂，但是口感不如戚风的配方细腻～

小羊肖恩纸杯蛋糕主厨：请叫我壮壮妈

第十一步：取部分奶油放少许巧克力色色素～

第八步：烤箱提前预热，上温100度，下温120度，烤30分钟～放烤箱中层～

第七步：把面糊倒入纸杯中，九分满～

第五步：取一小部分面糊和玉米油翻拌均匀，然后再倒回到大部分面糊中翻拌～

第二步：把砂糖放鸡蛋里进行全蛋打发～

第十步：打发好淡奶油，先围着蛋糕挤几圈圆球～

第九步：烤好放凉，进行裱花～

第一步：准备烤蛋糕的材料～

第六步：这是拌好的面糊～

第十二步：挤出一个大球当小羊的头部～

第三步：打到提起打蛋器后纹路不消失就可以了

第十三步：用u型花嘴挤出小羊的耳朵，脸上挤两个白色奶油球当眼睛，我用了我儿子的糖豆当了眼珠，再在小羊的额头上挤几个球当羊毛～就完成了～

第四步：放入过筛后的低筋面粉进行上下翻拌～不要搅拌，防止消泡～

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