缤纷豆角小炒
缤纷豆角小炒是【绿萝叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷豆角小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了吃豆角的季节，去超市买了点豆角，本来打算想做干煸豆角的，但最近上火比较严重，于是就想着换种吃法，看到冰箱里还有剩下的青红椒，胡萝卜和豆干，于是就混杂在一起炒了，没想到炒鸡下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：一小巴 | 胡萝卜：一根 |
| 青椒：一个 | 红椒：一个 |
| 香干：两块 | 肉花肠：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 干红椒：一个 |
| 盐：少许 | 生抽：一勺 |
| 蔬之鲜：少许 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
缤纷豆角小炒的做法步骤
缤纷豆角小炒做法技巧/窍门/补充说明：
买回来的豆角要用要用盐水浸泡十五分钟，以便去除残余农药和小虫。生的豆角本身含有轻微毒素，所以一定要焯水断生。焯水时加一滴食用油，这样焯水过的豆角碧绿油亮。
菜谱标签：热菜
相关食材：豆角