坤博砂锅烤红薯

菜式简介
　　杭州近入11月，气温急剧下降，马上就冷了。
　　冬天的味道浓了，冬天的餐桌省不了热呼呼暖暖的砂锅美食。Rare 也为过个暖冬，没耐住诱惑，添置了这口关注已久，传闻中“干烧急冷都不破”的健康砂锅，砂锅中的网红——坤博砂锅。
　　烤红薯是冬日暖食，
　　也是满满的回忆里的童年的味道。
　　砂锅烤红薯第一次试。
　　说实在的，之前买过砂锅，用的时间不长，一个是因为遗忘，被我干烧坏了。
　　另一个加了水准备炖排骨的，刚点火，没几分钟就裂了，一锅食材全洒在灶台上，打那之后就没再敢碰砂锅。
　　“干烧急冷都不破”这不是每个砂锅都可以做到的，对于自己之前的经历还是心有余悸的。
　　趁着新锅刚到，纯粹干爽，来烤红薯。