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西班牙味道之土豆蛋饼

菜谱编号：260-820

西班牙味道之土豆蛋饼是【晔游】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西班牙味道之土豆蛋饼”。

西班牙味道之土豆蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

西班牙菜里最经典的一道，简单又好吃

西班牙味道之土豆蛋饼主厨：晔游

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
土豆：适量	绿色辣椒：适量
鸡蛋：适量	小西红柿：适量
红青椒：适量	--
辅助料用量
盐：适量	黑胡椒：适量
橄榄油：适量	--

西班牙味道之土豆蛋饼的做法步骤

第三步：鸡蛋打散后加入绿辣椒，2中的西红柿，红椒，煮好的土豆片，加盐，黑胡椒调味

第二步：平底锅中倒入一点橄榄油，把小西红柿对半切后，平面那头朝下放在锅里小火加热，直到西红柿失去水分，稍稍变焦即可

第四步：平底锅中倒入橄榄油，像摊鸡蛋饼一样倒入3中的所有混合料，小火煎到凝固后翻面继续煎（可以用一个大盘子倒），等稍稍有点焦，金黄色即可出锅

第一步：土豆切片后煮熟，然后常温晾凉。绿色辣椒切小段，红椒切小块

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：土豆

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