坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包
坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包是懒猫胖胖哒分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包。
菜式简介
看了一些视频，看到无糖无油的乡村面包，非常健康，做起来也挺简单，不需要揉面，而且据说口感还非常好～早就想试试了！～～前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面拼RP弄到了一个他们公司以前的出口原单砂锅，这个砂锅的大小正是我想要的！！刚好一人份！太适合做欧包了～～?? 于是就尝试着做了～没想到这这砂锅真的能代替石板！受热均匀！密封性也好，面包水分流失少！于是就有了这个漂亮的全麦乡村面包～～外脆里嫩！太好吃了！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 全麦面粉20克
- 酵母1·5克
- 水105克
- 盐1·5克
- 面包粉130克
- 辅助料
- 全麦粉适量
坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包的做法步骤
坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以使用铸铁锅做欧包，方法一样。我做这款乡村面包使用的是干烧极冷都不会破的坤博砂锅，只需要在烘烤前彻底晾干即可。
2·砂锅或铸铁锅的保温性能很好，因此烘烤过后一定要戴防烫手套，避免烫伤！！
3·本配方量较小，基本上是我一个人的分量～
4·折叠或转移面团的过程中尽量轻柔，避免破坏气泡。
相关食材：面包