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萌熊挤挤面包

菜谱编号:260-558
萌熊挤挤面包是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌熊挤挤面包”。
萌熊挤挤面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不管是孩子还是成年人,一切美好的东西大家都会喜欢,美食更是如此,如此可爱的面包可以I瞬间俘获吃货的心,不知道你有没有被萌到。

萌熊挤挤面包主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:320克鸡蛋:1个
牛奶:160克白糖:30克
白巧克力:适量--
辅助料用量
黄油:30克可可粉:20克
盐:3克酵母:4克

萌熊挤挤面包的做法步骤

  • 第三步:把面团分成40g左右的小面团,剩余的些许面团可留做熊耳朵
  • 第一步:除黄油外的所有食材混合放入面包桶中,揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉面
  • 第五步:用之前多余的面团做成熊耳朵,沾少许水黏在面包胚上,表面刷蛋液入烤箱180度烤20分钟即可。晾凉后用融化的白巧克力装饰成自己喜欢的样子即可享用
  • 第十步:成品图
  • 第六步:成品图
  • 第二步:待面团揉至完全扩张阶段是开始发酵
  • 第四步:整形好的面团放入模具进烤箱二次发酵
  • 第九步:成品图
  • 第八步:成品图
  • 第七步:成品图
  • 萌熊挤挤面包做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:上色满意后及时加盖锡纸,因每个烤箱温度都有所差异具体烘烤温度按实际情况稍作调整

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萌熊挤挤面包。

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