八寸戚风
八寸戚风是请叫我壮壮妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“八寸戚风”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的八寸戚风。
菜式简介
我想说的是,戚风真是磨性子啊,呵呵,还有,大家没有必要因为有开裂而去纠结,据学院派说,有裂的戚风往往口感好,不是那种大开裂啊。只要烤出来,不凹陷,不塌腰,内部组织细腻口感好,就算是成功的戚风啦~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉90克
- 辅助料
- 细砂糖70克
- 牛奶55克
- 玉米油50克
- 柠檬汁5滴
- 香草精3滴