菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜，无论怎么烹饪都是那么鲜美可口，炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：300克 | 白萝卜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：1块 | 八角：2个 |
| 香叶：3片 | 小葱：3根 |
| 酱油：10克 | 老抽：2克 |
| 盐：3克 | 花生油：10克 |
| 生姜：5片 | -- |
第七步：分别加入酱油、老抽、盐，选择炖煮功能
第一步：所有材料准备好
第十三步：白萝卜清甜
第八步：白萝卜削皮切滚刀状
第十五步：成品
第十一步：出锅前撒上小葱即可
第六步：加入凉开水，没过牛腩即可
第五步：洗干净的牛腩倒入锅内爆炒2分钟
第三步：锅内注入水，选择蒸煮功能。水开后把牛腩放进去焯水后捞出来洗干净备用
第九步：自动炒菜機显示剩余20分钟的時候加入白萝卜继续炖
第十步：時间到了炒菜機会自动提示
第四步：自动炒菜機选择炒菜功能，预热之后放油，把生姜、桂皮、八角、香叶、小葱头爆香
第十二步：牛腩很劲道
第二步：牛腩洗净切大块
第十四步：怎么吃都不够
1、如果需要有汤汁拌饭可以适当多加点水
2、自动炒菜机我选择时间是35分钟，如果喜欢吃比较酥软口感可以适当延长时间
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