咖啡磅蛋糕
咖啡磅蛋糕是双手暖心分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“咖啡磅蛋糕”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖啡磅蛋糕。
菜式简介
这个味道的磅蛋糕,因为加了咖啡的原因香气浓郁,里面用到了黄糖所以色泽也很棒,下午茶时间,让咖啡的香气弥漫吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 无盐黄油50克
- 黄糖15克
- 白砂糖20克
- 鸡蛋1个
- 低粉65克
- 发酵粉1·5克
- 盐0·5克
- 辅助料
- 咖啡10克
咖啡磅蛋糕的做法步骤
咖啡磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
暖心提示:因为是属于重油蛋糕,所以一定要充分打发黄油至羽毛状态,出来的口感才会棒!咖啡味道可以选自己喜欢的任何口味。加入黄糖是为了使蛋糕的色泽更加美丽,口感上也略带一丝焦糖,如果没有黄糖,全用白砂糖也可以的。