西芹素炒千张
西芹素炒千张是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹素炒千张”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐皮有薄厚之分，也有不同的吃法。这种厚的豆腐皮，口感更鲜明，和鲜脆的西芹搭配，还有胡萝卜，只需要一点点盐、生抽和鸡粉，就非常鲜美。虽然是素菜，口感和营养都很丰富。中午就着它吃了两碗饭，撑着了。。。哈哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：50克 | 千张：50克 |
| 胡萝卜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1勺 | 盐：1勺 |
| 鸡粉：少许 | 蒜：2瓣 |
| 生抽：少许 | -- |
西芹素炒千张的做法步骤
西芹素炒千张做法技巧/窍门/补充说明：
1·做豆腐和豆腐皮这种，我一般都用热水焯一下，可以去异味和表面杂质
2·加千张之后，不要翻炒过度，以免破碎
答配菜谱：西芹与千张的做法