面包机版胚芽馒头
面包机版胚芽馒头是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版胚芽馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
笔者虽是南方人，但喜欢吃北方馒头，什么精面、蛋奶，都不如普通无味馒头好，前段时间买了盒胚芽粉，加入馒头面团，就算是粗粮馒头吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全能面粉：2·5杯 | 胚芽屑：1/4杯 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：1杯 | 糖：1/2茶匙 |
| 酵母：2/3茶匙 | 菜油：2汤匙 |
面包机版胚芽馒头的做法步骤
面包机版胚芽馒头做法技巧/窍门/补充说明：
一、用面包机做馒头操作比较简单，因为机器包括了发面的功能；
二、在清水里放适量糖是为了让酵母作用发挥得更好；
三、蒸馒头时间到后不立即开盖，为了让馒头保持形状，不会立即塌下去。
相关食材：面包