芝麻小卷面包
芝麻小卷面包是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“芝麻小卷面包”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻小卷面包。
菜式简介
芝麻小卷面包，香味浓郁的佐餐主食，酿入甜糯的红薯或者芝士火腿，更添一分滋味。
模具：学厨不粘圆形丹麦面包管4件套，无需抹油，脱模轻松
揉面：贝奥厨师机20分钟出膜
发酵：柏翠PE5332发酵程序，一发100分钟，二发40分钟
烘焙：柏翠PE5332中层上下火195度，预热后放入烘烤18分钟左右表面金黄即可
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉130克
- 水75克
- 无盐黄油13克
- 酵母2克
- 盐2·5克
- 细砂糖8克
- 奶粉3克
- 辅助料
- 黑芝麻适量
芝麻小卷面包的做法步骤
芝麻小卷面包做法技巧/窍门/补充说明：
做面包坯的时候，揉的长条要在管子的两倍长左右，卷起来时不至于太短。卷的时候，从粗的一段开始卷，收口压紧并放在底部。
答配菜谱：芝麻与面包的做法