姜葱炒牛肉
姜葱炒牛肉是美美兰子分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“姜葱炒牛肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜葱炒牛肉。
菜式简介
牛肉是低脂肪高营养的食物，今天做这道姜葱炒牛肉即简单又好吃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉500克
- 辅助料
- 料酒适量
- 生粉适量
- 嫩姜50克
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 蠔油适量
姜葱炒牛肉的做法步骤
姜葱炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
在炒牛肉是一定再把握火候，大火快炒。小火慢炒容易导致牛肉不嫩口。牛肉一定要用生粉盐油腌制一会，加生粉腌制可以减少水份留失让牛更嫩滑。姜一定再爆香再放肉，这样做出来的姜不辣。
菜谱标签：热菜