甜品|提拉米苏【独家】
甜品|提拉米苏【独家】是熊005分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“甜品|提拉米苏【独家】”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜品|提拉米苏【独家】。
菜式简介
在意大利文里提拉米苏Tiramisu， 有“带我走”和“记住我”的意思。于是，提拉米苏成了爱与情的代名词。那种甜与苦交错的口感与爱情中复杂敏感而甜蜜忧伤的感觉相通，这大概就是提拉米苏风靡的原因吧~??
乳酪与鲜奶油的稠香
手指饼干的绵软
咖啡的醇厚
可可粉的干爽
朗姆酒的甜润
甜蜜如情人的呢喃
多重层次的滋味在此交织融合，换起感官与知觉错综复杂的体验！！
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- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 手指饼干若干(SAVOIARDI)
- 马斯卡彭奶酪250克(MASCARPONECHEESE)
- 蛋黄2个
- 淡奶油150ML
- 辅助料
- 细砂糖75克
- 水75ML
- 吉利丁粉15克
- 咖啡酒15ML
- 可可粉适量
甜品|提拉米苏【独家】的做法步骤
甜品|提拉米苏【独家】做法技巧/窍门/补充说明：
1· 脱模的时候，用热毛巾包住蛋糕模四周，捂一下，让贴着蛋糕模的芝士糊稍稍化开，就很容易脱模了。
2· 最好吃之前再撒可可粉，以防止可可粉受潮。
菜谱标签：下午茶
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