“冰淇淋”面包筒

做菜达人@海之韵美食记

“冰淇淋”面包筒是海之韵美食记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。““冰淇淋”面包筒”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的“冰淇淋”面包筒。

菜式简介
　　天凉了，肠胃受不了冷食，不能再吃冰淇淋，但是可以用面包和蛋糕仿一个冰淇淋出来，用手握着用面包做成的雪糕筒，吃着由蛋糕、面包、巧克力、水果等组成的“冰淇淋”，解解馋，那感觉好爽。下面的配方可以做4个雪糕筒和4个小面包。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 高筋面粉200克; 水105克; 细砂糖30克; 盐1克; 可可粉12克; 黄油13克; 耐高糖酵母3克

辅助料: 花生米10克; 纸杯蛋糕6个; 抹茶巧克力适量; 芒果适量

“冰淇淋”面包筒的做法步骤

“冰淇淋”面包筒做法技巧/窍门/补充说明：

1、水量依面粉吸水量而定。
2、和好的面团不能太软。
3、在面皮上叉出小孔，是防止面包坯在发酵中变形。
4、最好做小口的面包筒，只放一个纸杯蛋糕。
5、各型号面包机和烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考。我使用的是东菱BM1352AE-3C 面包机和东菱K30A烤箱。
6、面包桶内的水果可以换成你喜欢的其他品种。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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