小米面拌软柿子
小米面拌软柿子是【府前蔷薇】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米面拌软柿子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种小吃亦属妈妈味道系列。金秋十月，柿子正当时。熟透的柿子以其软甜和特有香味吸引了众多爱好者。吃法也多样。但今天这种吃法是我听妈妈偶然提起的她的儿时美味回忆。当时是将小米泡后放石碾粉碎过罗后，放锅里炒熟。拌入软柿泥里搅拌后吃，香甜可口。今天我用一把小米放入粉碎机打细过筛,炒后拌柿泥，终于吃到了妈妈回忆中的美食。妈妈尝后说由于米面加工方法的问题，面不太软和而己。我想白面炒了拌入也是很好吃吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 软柿子：适量 | -- |
小米面拌软柿子的做法步骤
小米面拌软柿子做法技巧/窍门/补充说明：
1、小米面也可用其他面粉代替，味道可能不同。
2、炒面时用小火，炒熟会很香，小心别糊了。
3、柿子越软水越多越甜越好。
菜谱标签：甜品