清炒菜心
清炒菜心是阿晨清诚分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒菜心”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒菜心。
菜式简介
菜心，又称之为菜花，是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，很受欢迎，现在中国大部分地区都可以买到。
菜心口感鲜嫩，味甘甜微苦，营养丰富，含有蛋白质碳水化合物，钙磷维生素c等多种营养成分，很适合人体食用。
今天做了一道清炒菜心，加入蒜蓉和干辣椒提味，旺火快炒，菜心脆嫩多汁，甘甜清香，很是爽口
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蒜4瓣
- 干辣椒3颗
- 菜心300克
- 辅助料
- 生抽适量
- 糖少许
- 盐少许
- 食用油适量
清炒菜心的做法步骤
清炒菜心做法技巧/窍门/补充说明：
主要营养：
维生素K、黄酮、维生素C
食疗功效：
健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇
适宜人群：
一般人群均可食用菜心，菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间食用菜心。
禁忌人群：
麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食菜心。婴儿，幼儿，久病体虚人群忌食菜心。
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