蒜蓉爆炒鸡脆骨
蒜蓉爆炒鸡脆骨是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜蓉爆炒鸡脆骨”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉爆炒鸡脆骨。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脆骨500克
- 蒜苔20克
- 蒜5克
- 辅助料
- 味精0·2匙
- 糖0·5匙
- 盐0·3匙
- 蚝油0·3匙
- 孜然粒0·5匙
- 蒜蓉辣椒酱1勺
- 玉米油1匙
蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤
蒜蓉爆炒鸡脆骨做法技巧/窍门/补充说明：
鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。