烙饼,筷子抖一抖,天女散花
烙饼,筷子抖一抖,天女散花是山圪梁梁上的风景分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“烙饼,筷子抖一抖,天女散花”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烙饼,筷子抖一抖,天女散花。
菜式简介
烙饼,一种狠普遍的美食,但是能烙好一张饼,得下一翻功夫才行,要诀。。。三翻九转一张饼才算烙好,顾名思意,翻三次,左右转三次,总共转九次,家里没有电饼铛,做不了大烙饼。。。还有一点要注意的是,火候也狠重要,油温达到六成热,快七成热的时候下饼胚,每个人家里各式各样的锅。。有饼铛的尽量用饼铛。。。水的比例很好掌握,本人数学不太好,但是按照我的方法,不管你和多少面粉,保证你一看就会和面了。。。烙饼就是烙饼,和手抓饼完全不同,手抓饼是用开水烫的面,为什么要开水烫?因为和面的时候,面里放猪油,或者是黄油。。。。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 中精面粉500克
- 水300克
- 辅助料
- 盐适量
- 葱花适量
- 十三香适量
- 花椒面适量
- 白面40克
- 植物油适量
烙饼,筷子抖一抖,天女散花的做法步骤
烙饼,筷子抖一抖,天女散花做法技巧/窍门/补充说明:
仔细阅读,相信各位宝宝们,一定会烙出一张香,脆,又口感好的饼,做给亲朋好友吃吧,全家人围着餐桌在一起,热热闹闹的吃光你烙的饼,幸福感,满足感,都陪伴着你和你的亲人,爱人,朋友。。。。