酱烧孜然排骨
酱烧孜然排骨是nideyangzi分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酱烧孜然排骨”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烧孜然排骨。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 排骨350克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 蚝油15ML
- 料酒15ML
- 鸡精10克
- 辅助料
- 盐10克
- 辣酱10克
- 食用油40ML
- 生抽15ML
- 孜然粉10克
酱烧孜然排骨的做法步骤
酱烧孜然排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯水时一定要冷水下排骨，更容易煮出血水，捞出的浮沫就是血水。
2·剁椒和孜然是这道菜好吃的关键，不能省。
3·因为剁椒酱、生抽、蚝油本身都有咸味，一定要少放盐甚至不放。
答配菜谱：孜然与排骨的做法