变色酸脆藕
变色酸脆藕是【美米妮】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“变色酸脆藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家都知道男不离栗，女不离藕。可想而知吃藕对我们广大美女们来说是多么重要了，为了最大限度的保留藕的营养价值，今天我采用最简单的烹饪方式来处理鲜藕--腌制。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜藕：一节 | 紫包菜：5片叶子 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 糖：2勺 |
| 白醋：3勺 | -- |
变色酸脆藕的做法步骤
变色酸脆藕做法技巧/窍门/补充说明：
亲们在选藕的时候，一定要买有点米黄色的那种藕，千万不能贪漂亮选雪白的那个看上去很干净的藕，那个都是用药水浸泡过的。还有要选藕节闭合的，那个比较干净，好处理，没污泥。
菜谱标签：凉菜
相关食材：藕