蒸白蒿
蒸白蒿是府前蔷薇分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蒸白蒿”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸白蒿。
菜式简介
蒸白蒿是一种珍贵的野菜。不仅是因为白蒿有清热利湿、凉血止血的功效与作用，关健是来之不易。釆摘嫩尖后就是如绣花般的挑捡杂物，然后清洗拌面蒸制。没有耐心是无法吃到。这也是我从师老妈的教学片系列哈。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉280克
- 白蒿310克
- 辅助料
- 盐3克
- 辣椒油适量
- 红薯淀粉20克
- 大蒜3瓣
- 小磨香油适量
- 玉米油15克
- 十三香9克
蒸白蒿的做法步骤
蒸白蒿做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意顺序是菜叶洗净沥水拧干后先拌匀油再拌匀淀粉，最后再拌面粉调料。拌面至均匀松散就可以了。
2、所有量可做参考，比例不是固定的，依实际可稍做调整。
3、也可加些煮软的粉条跟菜一起拌蒸，更松散好吃。
4、做法也可适用于其他蒸菜。
菜谱标签：素菜