盐水鸡胗
盐水鸡胗是英英菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“盐水鸡胗”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水鸡胗。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胗300克
- 辅助料
- 花生油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 葱适量
- 味精适量
- 鸡汤适量
- 姜适量
盐水鸡胗的做法步骤
盐水鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
没有鸡汤可用鸡汁 鸡精代替
卤水中也可加入八角 桂皮 小茴香 香叶 干辣椒等香料