糖醋带鱼
糖醋带鱼是心语梦境分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“糖醋带鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋带鱼。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 葱3根
- 姜5～6片
- 生抽3茶匙
- 玉米淀粉4—5茶匙
- 鸡蛋1个
- 醋3茶匙
- 食用油50克左右
- 蒜4-5瓣
- 老抽半茶匙
- 盐2小勺半
- 料酒4茶匙
- 带鱼650克左右
- 糖3茶匙
- 辅助料
- 鸡精1小勺
糖醋带鱼的做法步骤
糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼腌制好后用水冲一下，尽量沥干，或者风吹干，这样更好煎制，用不粘锅煎，煎的时候蘸上蛋液，鱼不容易粘锅，要煎至两面金黄更好吃，焖煮的时候，时间不要太长，鱼容易熟，太长了鱼容易散，影响美观。口味也可以根据自己的喜好添加