布丁蛋糕
布丁蛋糕是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布丁蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是黄油蛋糕体,里面是芒果布丁,表面用了点糖珠和插卡装饰,新手烘焙妈妈也能轻松做出来,样子可爱,小孩也会喜欢,双重口感哦。
烘焙:烤箱中层,50克清水浴,上下火180度20分钟
模具:学厨香槟金色不粘夹心蛋糕模4件套
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
美玫低筋面粉:40克 | 细砂糖:40克 |
无盐黄油:30克 | 纯牛奶:40克 |
鸡蛋:3个 | 盐:0·5克 |
辅助料用量 | |
芒果泥:50克 | 布丁粉:30克 |
纯净水:150克 | -- |
布丁蛋糕的做法步骤
布丁蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
如果蛋糕出炉后无法倒扣脱模出来,说明不够熟,需要延长烘焙时间。每个烤箱精准程度不一样,温度时间仅供参考,最后几分钟请注意观察,适当调节,看是否需要升高上火温度或者提前取出。