广式红豆沙月饼
广式红豆沙月饼是飞燕飘舞分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“广式红豆沙月饼”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式红豆沙月饼。
菜式简介
广式红豆沙月饼
到了中秋大家都热火朝天的做起月饼来,我也不例外,每年中秋都会做月饼,这次正好得了法焙客家的月饼模具试用,三款月饼模具都超级漂亮,收到后马上用其中一款操练起来,烤了广式红豆沙月饼,成品花纹清晰,六体感特别逼真,很是漂亮呢!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 转化糖浆150克
- 自制红豆沙600克
- 中筋面粉200克
- 辅助料
- 鸡蛋1个(刷表面用)
- 玉米油50克
- 奶粉10克
- 枧水4克