白兰地巧克力夹心饼干
白兰地巧克力夹心饼干是【可意妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白兰地巧克力夹心饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
配方来自饼干研究室,原方用的是白兰地巧克力甘纳许,我懒了,就用了家里的焦糖巧克力甘纳许。但是食谱里写的是白兰地甘纳许配方,大家做这个就行!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:原味 | 工艺:烘焙 |
| 耗时:一小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 有盐黄油:75克 | 糖粉:75克 |
| 淡奶油:25克 | 低粉:130克 |
| 杏仁粉:35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白兰地巧克力甘纳许:适量 | 淡奶油:45克 |
| 黑巧克力:40克 | 糖粉:15克 |
| 有盐黄油:7·5克 | 白兰地:5克 |
白兰地巧克力夹心饼干的做法步骤
白兰地巧克力夹心饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1,没有白兰地用朗姆酒也可以。
2,没有有盐黄油可以用无盐黄油,适量加盐就可以。
3,饼干用了配方一半的量。
相关食材:巧克力

