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酥脆煎饺

做菜达人@倩如意
酥脆煎饺是倩如意分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“酥脆煎饺”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥脆煎饺。
酥脆煎饺

菜式简介
  小孩都喜欢吃煎饺,但好多人都做不好,尤其是用冻水饺做。比如我家外婆要么煎不脆要么煎糊。其实煎饺很简单的,不信您看∽

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
冻水饺适量
辅助料
食用油适量
清水适量

酥脆煎饺的做法步骤

酥脆煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

1·饺子馅应稍微咸一些,因为煎饺并不放盐。
2·冻饺洒水多一些,如果是刚包的饺子则少洒些水,因为冻饺不易熟。
3·煎饺子时火不能大,否则饺子底下煎糊了饺子馅还没熟。
4·煎的过程中多翻动多看,有锅巴了就得翻面煎。
5·包饺子时多包一些冻上,使用时很方便。蒸煮煎都ok·能自己包还是自己包吧,吃着放心!

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