苏式五仁
苏式五仁是【多逗贪吃蛇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式五仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又是中秋月圆,吃着清淡香甜的自家五仁月饼,无论身在何处,都是满满的乡情……
每一味亲制的配料,都是健康的祝福、都是对家人的爱!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:烤 |
| 耗时:数小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉:2000克 | 花生油:475克 |
| 花生:适量(花生瓜子芝麻核桃仁 共400克) | 瓜子:适量 |
| 芝麻:适量 | 核桃仁:适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖:550克 | 猪油:225克 |
| 桂花酱:50克 | 金桔饼:50克 |
苏式五仁的做法步骤
苏式五仁做法技巧/窍门/补充说明:
先通看操作过程,有个基本概念。提前做好准备,比如炒果仁、炼猪油。
做的时候,先将草莓自然解冻,然后蒸熟面粉、摊开晾凉,再和面、省面,两、三个钟头,一气呵成,特别顺利。
无论身在何处,与家人过个美美的团圆节!

