酱牛肉
酱牛肉是猫猫家的私厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酱牛肉”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱牛肉。
菜式简介
酱牛肉老少皆宜,采用上好的牛腱子肉,没有肥油,是绝好的优质动物性蛋白的来源。健美先生们在增强肌肉时的最佳饮食。所以,谁说吃肉长肉?这样的优质瘦牛肉其实是有利于减肥的哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺酱
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱子肉1000克
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 黄酱1小勺
- 料酒适量
- 冰糖少许
- 盐少许
- 鸡精适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 辅助料
- 花椒适量
- 八角2-3个
- 桂皮一段
- 香叶两片
- 丁香7-8粒
- 干辣椒适量
- 茶叶少许