奥尔良烤鸭
奥尔良烤鸭是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“奥尔良烤鸭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥尔良烤鸭。
菜式简介
烤鸭，处处留香，人见人爱呀。自己也可以做一份香喷喷的烤鸭哦。有了电烤箱与万能的烤肉料，随时都能吃上，周末又给家人做了一份哦。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉600克
- 辅助料
- 奥尔良烤肉料60克
- 麦芽糖10克
- 黄油10克
奥尔良烤鸭的做法步骤
奥尔良烤鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制时间至少3小时以上。
2、鸭肉要扎些小眼，腌制更入味。
3、可以把胸骨去掉，烤制更快。而烤制时间至少45分钟，
4、先烤制时盖上锡纸，这样水份不易流失，肉质鲜嫩。
5、没有黄油和麦芽糖可以不涮，可以涮上烤肉料汁。
6、烤鸭不宜用老鸭，买肉鸭或是嫩鸭哦。