蒜茸红苋菜
蒜茸红苋菜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蒜茸红苋菜”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜茸红苋菜。
菜式简介
苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时还能增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘;也是贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红苋菜一把
- 大蒜3瓣
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐少许
蒜茸红苋菜的做法步骤
蒜茸红苋菜做法技巧/窍门/补充说明:
用盐水泡一会儿,可以使上面的灰尘完全洗干净; 苋菜的水份较少,所以点少许清水同炒,利于苋菜受热均匀,而且口感不老; 蒜末分两次放,各有不同风味。
相关食材:苋菜