紫薯冰皮月饼
紫薯冰皮月饼是七九星星分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“紫薯冰皮月饼”制作过程分23个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯冰皮月饼。
菜式简介
最近满世界都是月饼,制作广式月饼或是苏式月饼太麻烦,偷懒做了冰皮月饼。
用了紫薯馅,像红豆沙那样放油里翻炒一下,非常细腻。饼皮非常Q弹,放冰箱冷藏一下,口感更好。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉30克(手粉用)
- 粘米粉50克
- 澄粉30克
- 辅助料
- 白糖30克
- 玉米油25克
- 牛奶185克
- 紫薯馅180克