当前位置：首页 > 菜谱分类 > 糖醋脆骨

糖醋脆骨

菜谱编号：250-618

糖醋脆骨是【lulume】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋脆骨”。

第四步：炒香后把脆骨盛出，改小火，放入适量糖（白糖味甜、冰糖提亮，红色提色，可以都放一点，也可只放一种，我今天只放了冰糖）炒至起泡，然后再倒入脆骨炒糖色。

第六步：转中火，盖上盖子焖到脆骨熟透后，开盖，大火收汁，加入适量陈醋，翻炒均匀即可！起锅装盘，撒上白芝麻即可开吃。

第五步：炒好糖色后，加入少许老抽，翻炒均匀后倒入清水，没过食材多一些，因为脆骨不煮熟咬不动，如果是排骨，水可以略少一点。

第三步：倒入沥干水份的脆骨爆炒

第二步：锅中倒入适量油，加热后放入生姜、八角、山奈炸香

第一步：脆骨汆水后沥干备用

糖醋脆骨做法技巧/窍门/补充说明：

这个版本的糖醋排骨也很棒的，适合老老人、孩子及喜欢软糯口感的朋友。

菜谱标签：热菜

相关食材：脆骨醋

相关菜谱：: 糖醋排骨的做法; 醋溜白菜的做法; 糖醋鲈鱼的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 糖醋带鱼的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 糖醋黄瓜绿孔雀的做法[图解]; 糖醋藕丝的做法; -糖醋腌鱼的做法[图解]; 糖醋藕丁的做法[图解]; 糖醋小排骨的做法; 糖醋排骨的做法; 糖醋排骨的做法; 糖醋虾仁的做法; 老醋花生的做法[图解]; 糖醋小鲫鱼的做法