大盘鸡
大盘鸡是【云雨夜未央】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本地没有大盘鸡，只能自己动手了，看着大家上传的食谱自己稍微改良了一下，为自己点个赞?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 整鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 姜片：适量 | 八角：5个 |
| 干辣椒：适量 | 花椒：若干 |
| 桂皮：两块 | 土豆：1个 |
| 蒜：适量 | 洋葱：1个 |
| 西红柿：1个 | 胡萝卜：1根 |
| 大葱：适量 | 老抽：适量 |
| 青椒：适量 | 盐：适量 |
| 甜面酱：适量 | 料酒：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
大盘鸡的做法步骤
大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
可以加香菜也可以不加