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红糖凉糕—夏季解暑良品

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红糖凉糕—夏季解暑良品是二婷爱美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红糖凉糕—夏季解暑良品”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖凉糕—夏季解暑良品。
红糖凉糕—夏季解暑良品

菜式简介
  红糖凉糕,是我从小到大最爱吃的夏季甜品。可能四川地区比较常见吧,最出名的就是双河凉糕。以前小时候都是用米浆做的。现在到处都有凉糕粉买。所以更加方便。凉糕口感细嫩,加上红糖浆的清甜。如果冷藏一个晚上。第二天吃着更是让人一碗接着一碗呀。对于我来说,不吃凉糕的夏天是不完整的夏天。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
凉糕粉1包
拌凉糕粉的水500克
锅里要煮的水2750克
红糖500克
熬红糖的水800克
白糖适量

红糖凉糕—夏季解暑良品的做法步骤

红糖凉糕—夏季解暑良品做法技巧/窍门/补充说明:

1·锅里煮米浆糊的时候不停搅动,以免糊底。
2·凉糕糊没有冷却之前是糊状,冷却完之后是膏体状。
3·倒扣时冰棒棍上沾点水,凉糕更易脱落。
4·一般家里电子称较小,称水时分为几次称即可。

菜谱标签:夏季食谱下午茶
相关食材:红糖

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