当前位置：首页 > 菜谱分类 > 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙

孩子的最爱-营养卡仕达泡芙

菜谱编号：249-859

孩子的最爱-营养卡仕达泡芙是【安茗静舒】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孩子的最爱-营养卡仕达泡芙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

还在担心孩子吃了奶油泡芙不易消化吗？还在懊恼淡奶油不易打发吗？快来试试这款营养又健康的卡仕达泡芙吧！简单易学成功率极高，一起来试试吧！

孩子的最爱-营养卡仕达泡芙主厨：安茗静舒

第四步：分三次倒入全蛋液，每一次搅拌匀后再加入下一次的蛋液。

第十一步：用打蛋器高速打发，直到蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。

第一步：首先准备制作泡芙面糊的材料。

第十四步：将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。将做好的卡仕达酱装入裱花袋中。

第十步：蛋黄里加入细砂糖。

第十二步：倒入过筛的低筋面粉。用打蛋器继续搅拌均匀。

第五步：拌好的面糊应该是光滑、细腻，捞起滴落时会呈现倒三角的形状。

第七步：烤盘里铺好油纸，挤出3厘米直径的泡芙。

第八步：烤箱190度预热，烤30分钟，直到泡芙表面金黄色。

第三步：筛入低粉，用勺子搅拌成面团。再次开中火加热，搅拌至锅底出现面糊薄膜后关火。取出放入碗中。

第十五步：将卡仕达酱挤入泡芙中。这样一份卡仕达泡芙就做好啦！

第九步：烤泡芙的时候，准备制作卡仕达酱的材料。

第二步：牛奶、软化的黄油放入奶锅中，煮至完全沸腾状态后关火。

第十三步：牛奶倒入奶锅煮开以后，慢慢的倒1/3到蛋黄糊里，边倒边搅拌均匀。搅拌均匀后，将剩下的牛奶全部倒入蛋黄糊里，搅拌均匀。

第六步：将面糊装入裱花袋中。

菜谱标签：烘焙

相关菜谱：: 奶油泡芙的做法; 泡芙的做法; 奶油泡芙的做法[图解]; 小泡芙的做法[图解]; 天鹅泡芙的做法[图解]; 花环泡芙的做法[图解]; 让孩子爱吃的鸡蛋的做法[图解]; 香脆泡芙条——舌尖上的最佳伴手小零食的做法[图解]; 泡芙的做法[图解]; 奶油泡芙的做法[图解]; 让孩子不知不觉爱上蔬菜［蔬菜球］的做法; -天鹅泡芙的做法[图解]