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全麦豆沙卷排包

菜谱编号：024-942

全麦豆沙卷排包是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦豆沙卷排包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

松软的全麦豆沙卷面包，健康而不甜腻！

全麦豆沙卷排包主厨：薄荷草1979

第十步：排入烤盘进行第二次的醒发。

第二步：准备豆沙。

第六步：把面团擀成长方形的饼状。

第一步：准备全部材料。

第四步：盖盖儿，放温暖处醒发至两倍大。

第九步：用刀切成一样大小的8份。

第三步：将高粉200克、全麦粉80克、奶粉10克、鸡蛋一个、糖粉25克、酵母3克、玉米油、温水200混合揉成面团并揉至扩展阶段。

第七步：在面饼上均匀涂抹一层豆沙。

第十一步：面包坯醒发至两倍大。

第八步：将面饼由一端卷起成一长卷。

第十二步：放入预热好的烤箱中层，180度，上下火、烤15分钟。

第五步：将发好的面揉匀排气，并盖保鲜膜醒15分钟。

全麦豆沙卷排包做法技巧/窍门/补充说明：

因为不同的面粉湿度不同，所用水量可以进行适当调整，另外烤制时间也要根据自家的烤箱情况进行调整。

菜谱标签：儿童糕点烘焙早餐

相关食材：豆沙

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