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爽口凉菜——凉拌豆腐皮

做菜达人@老杨的厨房
爽口凉菜——凉拌豆腐皮是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“爽口凉菜——凉拌豆腐皮”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爽口凉菜——凉拌豆腐皮。
爽口凉菜——凉拌豆腐皮

菜式简介
  上篇提到香辣油的做法,今天就来一个香辣油拌的凉菜。口感丰富,香辣开胃。千张丝比较干,所以选择配菜上,要选择水分多,脆爽的蔬菜,黄瓜,芹菜等都可以自由搭配。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
豆皮两张
辅助料
黄瓜适量
调味料
香醋适量

爽口凉菜——凉拌豆腐皮的做法步骤

爽口凉菜——凉拌豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明:

后话:

1,用手抓拌的,和用筷子拌的,明显感觉不一样,所以家常拌菜还是下手吧!不过我们现在都用塑料一次性手套,其实在我老家,都是直接上手。洗干净就行了。

2,香辣油当香油用,所以多少自己把握。

相关食材:豆腐豆腐皮

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