自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐
自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐是pizi9898分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐。
菜式简介
自然发酵霉豆腐受地域、天气、温度、湿度、卫生条件等等各种因素的制约,制作出来的成品各种各样,且带有一定的危险性,请谨慎为之!
- 耗时/难易度
- 口味怪味
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 老豆腐200克
- 花椒10粒
- 辅助料
- 盐若干
- 八角八角中的两角